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卤煮火烧可谓就是将火烧和和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的，然后在辅之以炸豆腐片、卤汁，蒜汁、酱豆腐汁、和和香菜等等食材而为辅料，从而使得火烧透而不黏，肉烂而不糟。 你了解许多餐饮知识，来到这里我们从开店到操作到营销一站式服务!在衣食住行这五个字里面，人较不能舍去就是的食这个字!老套俗话常说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌!就这充分辩明了，食品对人类的重要性，不论 这个世界怎样变化，发展成甚么样，跟吃有关的行业是不会倒下去的，餐饮行业应当说是一个长青树。
迎有着想要在餐饮行业创业，提升自己厨艺的人士前来我公司考察与学习!我们所培训的项目已有上百种，不用合作只是把所有的核心技术转让给你。学会技术自己开店经营不受任何限制，想要在餐饮行业创业的人士欢迎到学习!!! 对初次创业者来讲，餐饮创业有着众多的优势，推出的项目有百余种项目!触及范围有： 街边小吃、快餐、火锅、美食、特点菜等!可满足不同需求的各种创业者们!如果您想学习想了解各种美食项目的介绍欢迎您来公司进行考察 了解!
【卤煮火烧课程介绍】:
培训内容：
肠子、肺等原材料处理方法、火烧的制作、豆腐的炸法、核心中草药比例、(老汤及辅料的制作等)小料的制作;
培训时间：
每天早上9点到下午5点，随到随学，不限制学时， 一般2天—8天就可以学会;
培训方式：
专业卤煮火烧师傅一对一教学，学员自己实操练习;
培训费用：
一次缴费、中途其他费用;培训优势：
随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排，实践操作;开课类型：
转动开班、周末班、全天班、基础班、暑假班、随到随学班;招收学员：
各界人士都可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;吃住问题：
就餐、学员宿舍均有; 地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加上蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火煮的火烧，肉烂而不糟，颇受人们的爱好。
想要学习正宗的成都卤煮火烧技术，无妨学习一些专业的培训课程。在这里，学员们不但能够学到卤煮火烧的核心技术，还能了解到更多关于成都美食文化的知识。通过系统的学习和实践操作，相信每位学员都能掌握这道美味的制作。 卤煮火烧是老北京特点小吃，北京很多都有卖卤煮火烧的，并且味道相当的正宗，起源于北京城南的南横街，听说光绪年间由于用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而 久之，造就了卤煮火烧，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，火烧透而不黏，肉烂而不糟，很受人们的爱好。 卤煮火烧是北京传统特点小吃之一，起源于北京城南的南横街。听说光绪年间由于用五花肉煮制的食品价格昂贵，所以人们就用猪头肉下水代替，真实的高手出自民间，经过那末一煮，卤煮火烧的美味就被越传越广，长此以往，造 就了卤煮火烧。
