油条包糍粑大多时候是见于江西省的各市县区当中,同时也是在江西境内流传较为悠久的一道特点美食小点。油条包糍粑其实就是由又酥又脆的油条加上又软又糯的麻糍(也是糍粑)组合而成的一道特点的美食。对制作成功后的油条糍粑看起来很粗糙,但吃起来不但有油条的酥脆感同时也有麻糍的软糯感,还有芝麻的香甜,美味极了!
其实就一家成功的油条糍粑店的还要注意到的事情就是好注意开油条糍粑店在装备方面的选择,由于一个好的装备是可以提高自己的油条糍粑店出餐的效力、节省顾客的等待时间。而油条糍粑店则需要购-烤箱、保温箱、冷冻柜等等,其实就这些装备会发挥着很是重要的作用,而油条糍粑店再去购-装备时要选择那些正规的渠道,一定要机器是正品,并且能够正常使用。
特点美食国民早饭油条,虽然说看似平凡且普通,但久而食之不厌,不吃亦是会有所想念,也是很便宜的美食,同时油条也撑起了好几代人的很是挑剔的胃口。每次听到油条在油锅当中发出兹拉兹拉的声音,脑海当中自然会显现出油条那种外脆内韧的滋味。而就关于油条这一美食,总个地方都有着属于自己的一套吃法。而油条包糍粑可谓是其中很有特点的吃法。在制作时只需取块糍粑,将其平铺到油条上,撒上调味品,白砂或是芝麻,再将炸好的油条对折。一口咬下,唇齿留香。
油条糍粑店作为朝阳创业项目之一,虽然说在近年来,其中所遭到的冲击也是较大的,但其恢复力也是很强的,并且大多数人喜欢吃油条糍粑,所以油条糍粑店在生意上的竞争力还是较大的。但由于刚刚进入到该行业的油条糍粑店的创业者可能经验匮乏,而所在考察油条糍粑店时,不知道入手点,而这极可能对以后的开油条糍粑店的经验而带来一定的影响。
理论学习:
1、开店流程讲授,包括店面的选址、人员配备、物质采购等。
2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
控制油条糍粑店内的食材本钱能在一定的程度上下降市其经营,而这也其实不代表要油条糍粑店选择不好的食材,不然是会影响到油条糍粑店的经营。从而能够斟酌和和当地各大食材经销商去建立合作关系,这样是能够用较为优惠的价格而来-到更好的食材。若是说合作油条糍粑店的话,那末这是能够直接从合作公司购-食材,由于公司所销售的食材价格非常地低。
示范讲授:
1、专业老师一对一的实战示范,讲授技术。
2、老师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技能,原材料的选择,采购,本钱、预算。
现在的人是很特别的重视消费时尚方面的问题,因此顾客在选择油条糍粑店所在的位置时,同时也需要斟酌到油条糍粑店在这方面的问题。虽然说人们的生活水平和和消费水平提高了很多,和和养生观念的增强,这也让愈来愈多的人会注意油条糍粑店内的用餐环境的卫生,而经营者们在选址时,建议可以将油条糍粑店开设在干净的街道,这是会为油条糍粑店带来一定的优势。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指点。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指点。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
以上这些内容其实就是考察油条糍粑店时所需要到的关注几个方面,而油条糍粑店除这些外,考察到油条糍粑店还是会有其他很多方面的关注,所以只有油条糍粑店做到上面所提到的几各方面都是远远不够的,若是想要使油条糍粑店能够久长的经营和发展,那末就需要油条糍粑店的经营者多听、多看、多了解,并且仔细考察,找到合适自己的和特点化线路,所以油条糍粑店去进行考察时也是很重要的环节。
培训时间:
不限制学习时间,随到随学,学会为止。
一斤面粉出9 根速冻油条,零售1-2元一根,面粉+各种料本钱,一根0.3元,不油炸:10元-3 = 7元 利润,油炸:去掉燃气和油消耗 6元利润,加上各种芝麻粉,花生粉等本钱一根 1.5元,如油条包麻糍零售5元一根,每斤售价45元,本钱17元,即每斤面粉利润是 28元, 很多地方的油条包麻糍一根售价到达8元以上。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参。
其实就在油条糍粑店当中,除店铺的租金和和油条糍粑店的装修以外,就油条糍粑店内的工作人员的工资也是固定的部份支出,而对这部份的油条糍粑店内的支出占比是很大的。而就现在很多的油条糍粑店内的工作人员的整体偏向老龄化的发展,对这样的情况,油条糍粑店可以斟酌固定员工和和副业员工的组合,全职员工带动副业油条糍粑店内的员工,这样是能够下降很多本钱的。
油条包糍粑这一美食的独特的魅力主要在于其口感和和口味。其中油条的酥脆和和糍粑的软糯而进行相互搭配,从而构成了现在这类奇妙的口感层次。糍粑的甜味和和油条的咸味进行相互融会,从而营建出独特的风味。其实就油条包糍粑不管是当作早饭、午饭还是当作晚饭,油条包糍粑都是不错的一个不错的选择。可以将其作为主食,来搭配上豆浆、粥和和汤而来一起享用,能作为小吃,在闲暇时品味。