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面粉：50斤一袋的面粉约80元，一般一斤面粉可以做煎饼10个，所以一个煎饼需 要0.16元的面粉，再配上全麦粉或玉米面等，其价格更贵，所以一般每一个煎饼面 的本钱是0.25元。 鸡蛋：一般0.5元/个。火腿：也是0.5元/根。主要原料的价 格已列出。
杂粮煎饼是一种小吃情势的煎饼，主要特点里外全脆味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼，情势荷叶薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。所用面粉，小米面粉，绿豆面粉，清水比例分别是2:1:1:4，一斤杂粮粉本钱价 为1.96元，一斤杂粮粉能做大概15个杂粮煎饼(28寸煎饼锅)，一个杂粮饼实际成 本也就一毛多，斟酌到其中消耗，所以暂定杂粮饼本钱大概就是3毛钱1个，而其 他食材本钱也不用多说了，但凡对超市菜市场有点了解，都知道这个数据怎样来 的。
项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼
搭配项目：
公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;课程亮点：
基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作。课程详情:
合适人群：
零基础转行、开店创业学习目标：
快速掌握实用技能开店授课情势：
线下面授、线上录播授课特点：
小班教学特点描写：
多班次选择，随到随学【合适人群】：
本套课程合适对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。煎饼是学生、上班族、白领、宝妈、工人等都非常喜欢的一种时尚小吃，制作的 速度比较快，平均2分钟左右就能够完成一份煎饼的制作，零售+外卖组合。在街 口、车站、学校门口、社区、附近等人群密集的地方，每天都可以卖几百份 煎饼，一个月大概可以具有2万元左右获利。
4.现在煎饼店里面的环境是非常舒适的，空调，饮品等应有尽有，而且一直都是 专门的服务员服务于顾客。所以说现在煎饼店是具有很完善的服务的，店内员工 会为所有进店顾客微笑服务，满足顾客的一些需求。
【课程内容】：
1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术
2、煎饼画圆的技术手法
3、核心调味酱料的制作技术
4、爽脆持久的薄脆制作技术
5、杂粮煎饼成品制作
报名之前能不能先品味味道再学?
答：可以先品味，满意后再学习。部份品种准备时间比较长，需提早预约。首先，需要选择有资质的培训机构或学校。这样的机构或学校通常会有丰富的经 验和专业的师资气力，能够提供系统的培训内容和严格的教学质量。
那末依照一套五块钱，平均每天依照一百套计算，一个月做三十天，则一个月营 收一万五千块;燃气大约一个月四罐，就是400元;鸡蛋就算每天100个，那末一个 月是3000个，大约375斤，约1125元;油条每天一百根，一个月1500元;面糊价格 相对稳定，依照经典的十三三二配方计算，小米绿豆黄豆只进磨好的粉，算上面 粉，本钱大约是1850元;调味料、咸菜、食用油，和包装袋差不多是500元。
