地锅鸡这一美食的独特的地方主要在于其中的汤汁比较少，这也使得鸡肉会更加的鲜嫩和和多汁，而且地锅鸡的口感也会更加的滑爽。同时，地锅鸡这一美食的口味鲜醇，其中对各种香料味道来充分的融会于一起，从而使得鸡肉可以更加的美味和可口。而饼则是地锅鸡当中的另外一大亮点，而其不但可以吸收到菜肴当中的鲜美味道，还同时也为菜肴增加一丝香气。

　　　　若是说地锅鸡店的范围大，那末就要地锅鸡店的经营者去花费一定时间和和精力来装修睦自己的地锅鸡店的形象。而地锅鸡店在前期工作做完后，那末在后期的地锅鸡店的保护工作要经营者自己掌控。而就现在的顾客都是很挑剔的，因此地锅鸡店的经营者要对店铺去及时保护，实时更新，不能不管不问，使地锅鸡店自由发展。良好的地锅鸡店的形象能让店铺有长时间的形象魅力和吸引力。

　　地锅鸡这一美食的主要食材其实就是鸡和和玉米饼，而鸡都是现杀再现烧制的，用灰面和和玉米面加水调制成饼，然后贴入到锅边和鸡肉进行一起焖烧，从而可让鸡肉味道更好的融入饼的清香，饼又融入了菜品的醇香，其肉质嫩滑，味道醇厚，食用完主菜后还能下入各种各样的配菜，经过香醇的汤汁煮熟后的配菜其味也美，给人很充实的感觉，在加上温馨的气氛，所以很多人喜欢吃地锅鸡。

　　　　其实就经营开地锅鸡店在店庆上的活动。这对很多人而言，过生日就是件很值得被记念到的事情，那末就地锅鸡店的店庆也是一样的例子，所以地锅鸡店在店庆时各位能够适当的做一些店铺的营销活动。而在一个很重要的日子当中，举行地锅鸡店的周年庆活动，这不但能回馈地锅鸡店内的老顾客，同时也能吸收到地锅鸡店的新的客源。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲授，包括店面的选址、人员配备、物质采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　想要开好家地锅鸡店的话，各位在开地锅鸡店之前要该准备好的事情就是选择正确的地锅鸡店的店铺的品牌。而就现在市场上的地锅鸡店在品牌上是有很多的，若是各位不能找到适合的店铺品牌，那末这就会很容易致使所开的地锅鸡店失败。而在选择地锅鸡店品牌时。所以各位要在市场上实地考察，了解不同的地锅鸡店的品牌的实际经营情况，自然可让地锅鸡店的生意好起来。

　　示范讲授：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲授技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技能，原材料的选择，采购，本钱、预算。

　　　　其实就现在市场上经营开地锅鸡店的人还是有很多的。因此产品的口味也都直接的决定着地锅鸡店的生意质量。并且还要确保地锅鸡店有一个好的口味，这样也才能够更好的留住更多的顾客。只有地锅鸡店内的顾客认为其好吃，顾客会自愿帮忙推行，以巩固受欢迎的地锅鸡店的名誉，以取得源源不断的顾客。所以若是想要开好家地锅鸡店，那末产品口感是很重要的。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指点。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指点。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　想要开好家地锅鸡店的话，各位在开地锅鸡店之前要该准备好的事情就是选择正确的地锅鸡店的店铺的品牌。而就现在市场上的地锅鸡店在品牌上是有很多的，若是各位不能找到适合的店铺品牌，那末这就会很容易致使所开的地锅鸡店失败。而在选择地锅鸡店品牌时。所以各位要在市场上实地考察，了解不同的地锅鸡店的品牌的实际经营情况，自然可让地锅鸡店的生意好起来。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　开一家地锅鸡店的日客流以100人来讲，平均消费30，日营业3000，月营业在9W左右。综合毛利46%，月毛利4.14W。扣除每营本钱后，店面租金、员工工资、水电杂费等等。一个月的净利差不多可以到达3W左右。这样的利润在一些相同范围的餐厅还是很使人羡慕的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　以上这些都是为各位介绍的经营开地锅鸡店的经营和管理技能，在地锅鸡店掌握好了这些技能后，这也就不用愁地锅鸡店的生意了。而在地锅鸡店的经营进程当中是要各位斟酌到的很多因素，而这也才能使得地锅鸡店可以在发展上的愈来愈好，在掌握了这些方法，那末地锅鸡店在发展上也会尽如人意，会有更多的消费者慕名而来到地锅鸡店内用餐。

　　地锅鸡不但是一道美味佳肴，同时也是一种乡村情怀的体现。其实就在过去，地锅鸡作为农村家庭接待亲朋好友的一道招牌菜，地锅鸡还是一种意味着热忱好客的乡乡俗情。而就在现如今，地锅鸡已然是成了城市餐桌上的一道热门的美食，从而可让人们在繁华都市当中，品味到乡村的宁静和和美好。品味地锅鸡，不但可以感遭到美食的，同时也体出了家人朋友间的亲情与友谊。