火锅鸡作为一道特点的美食，而在制作时的主要材料有白条鸡、豆瓣酱等等，而辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，而就火锅鸡的口味来讲是比较偏麻辣些的，而且是起源于河北沧州。而就火锅鸡在制作上虽然说简单，但非每一个家庭都可以做的美味，论色、香、味俱佳的话，需要选用多种多样的食材，而这也才能制作出口感麻辣鲜香，且口味独特的火锅鸡。火锅鸡的做法其实就将川菜当中的红烧鸡和麻辣火锅而相结合创新而成的美食，主要是以鸡为主料。

　　　　火锅鸡虽然是大众食客都很喜欢吃的美食，但如果是千篇一概的口味这是会让火锅鸡店的竞争力大上很多。而若是想要在火锅鸡店在行业的市场当中脱颖而出，那末就火锅鸡店有一定竞争力，就要捉住消费者的，火锅鸡店要有特点。而火锅鸡店的特点能体现在食材的方面，也能体现在火锅鸡店内的产品调料方面，只要火锅鸡店在某一方面有创新，有特点，在火锅鸡店的经营进程中也不会太费力。

　　火锅鸡是将麻辣火锅和和鸡的做法而相结合组成的。并且经过逐渐的调剂麻辣火锅鸡的制作工艺和口味，从而逐步的构成了现在如今很是流行的火锅鸡这一美食。而沧州火锅鸡食用吃起来时味道麻辣鲜香，食用还能配以陈醋、蒜泥、麻酱等等来作为辅料，这样味道浓郁的火锅鸡，食用起来总是让人回味无穷。铜锅的周边满满堆放着一块块的鸡肉，看起来不但色泽红润，里面还放有着火火的辣椒，撒着的颗颗芝麻，看着看着就让人不由咽起了口水!

　　　　当在经营开火锅鸡店时，那末就需要火锅鸡店的经营者们学会去视察市场，了解当地市场，只有火锅鸡店的经营者足够的了解市场走向，那末就能够提早做出开火锅鸡店的相应的对策而来解决问题，而在平常经营火锅鸡店时就要去仔细的视察，并且掌控好火锅鸡店的市场捉住这一切能利用的就会，从而来为自己的火锅鸡店积攒人气，增加收益，只有掌控好了每了从火锅鸡店每次的机遇方能够越走越远。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲授，包括店面的选址、人员配备、物质采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　其实就对大多数的经营者来讲在经营开火锅鸡店时候，就平常常做的工作就是将火锅鸡店内的卫生打扫一下，然后就是开火锅鸡店进行营业了，而对一些火锅鸡店的平常也必须要做到位的常常会疏忽，由于疏忽，从而致使在经营火锅鸡店时而出现的问题，从而影响火锅鸡店在平常的经营，和消费者的体验度，从而造成火锅鸡店内的收益减少。

　　示范讲授：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲授技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技能，原材料的选择，采购，本钱、预算。

　　　　其实就火锅鸡店内建立口碑这是很重要的，而这不但只是为了火锅鸡店吸引到更多消费者到店用餐，也是后期带来稳定的火锅鸡店的客源的支柱气力。但是火锅鸡店建立口碑这并不是是表面工作，而是要火锅鸡店内外兼修的，而在这其中主要都包括了火锅鸡店内的食材的选购，卫生，服务态度和和舒适的火锅鸡店的装修，而就这些都是能为火锅鸡店内的顾客留下深入印象。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指点。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指点。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　经营者若是在没有经验的情况下开火锅鸡店，那末火锅鸡店在运营方面需要经营者去谨慎的摸索，而火锅鸡店在这个进程当中难免会走很多的弯路，同时也会花很多的冤枉钱。所以这就要火锅鸡店的经营者在开店前进行培训，而火锅鸡店在去培训的进程当中来的详细地了解火锅鸡店在经营方面的技能和方式。而就这些问题来讲在火锅鸡店的经营中是很常见的，几近所有的火锅鸡店的经营者们都遇到过。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　开火锅鸡店其租金以一个月5000元来算，再加让装修费5万，还有装备费，食材，火锅鸡店内工作人员工资还有水电等等费用，逐日客流以50人来算，那末单人消费以20元来算，那末营业额差不多在1000左右，一个月营业额在3万。扣除开火锅店的本钱的投入每月2万元，那末一个月的利润在1万元，一年差不多在10万左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　当在经营开火锅鸡店时，那末就需要火锅鸡店的经营者们学会去视察市场，了解当地市场，只有火锅鸡店的经营者足够的了解市场走向，那末就能够提早做出开火锅鸡店的相应的对策而来解决问题，而在平常经营火锅鸡店时就要去仔细的视察，并且掌控好火锅鸡店的市场捉住这一切能利用的就会，从而来为自己的火锅鸡店积攒人气，增加收益，只有掌控好了每了从火锅鸡店每次的机遇方能够越走越远。

　　就火锅鸡而言除其具有着独特的口感和和丰富的辅料来进行搭配，就火锅鸡还具有着很是浓厚的历史文化底蕴。而火锅鸡作为沧州地区的名菜，其承载着当地人们的饮食文化和和生活的情感。不论是家庭聚餐还是朋友集会，火锅鸡这一美食也都成了人们共同分享美食的一种方式。火锅鸡不但满足了人们对美食的寻求，也更是凝聚了人与人之间的情感纽带。而就现如今的火锅鸡已然是逐步的走出沧州了，也走向全国乃至世界。