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每天早上的话都会很多人去吃，而且东北的烧饼和其他地方的是不一样的，他们的外面都会加一些黑芝麻，然后吃起来的话也是非常的香。 烧饼的品种与详细介绍：
北京人大概都吃过烧饼与火烧，它们大都是用麦面为主料，经烙或 烤而制成的。北京的烧饼品种繁多，而且很有特点。如〈天桥杂咏〉中说“酥烧饼”是“干酥烧饼味咸甘，形有圆方储满篮，薄脆生香堪细嚼，清新食品说宣南”，说“闷炉烧饼”是“烧饼圆圆入闷炉，陷分十锦面皮酥，金台佳制名闻久，异地相充总不如”;还说“煎饼”是“传闻煎饼宜春，裹得麻花味特新，本日改进多进步，一年四季市间陈”然后再喝点儿豆浆，那简直就是非常幸福的一件事了，而且现在的烧饼的价格也不是很贵，一个烧饼的话也就是一元钱，而且味道也是非常的好吃，很多人都非常喜欢吃。
在北京品味轩学习烧饼，学习模式是在亲身动手实践中不断的掌握制作要领。包括和面的水温掌握，面团的柔软程度等等，都是基本也是重要的地方。不亲身动手实践，是很难有效的掌握的，想学习老北京烧饼做法，欢迎来到北京品味轩。在北京的烧饼圈里，麻酱烧饼是受追捧的存在。不大的烧饼，外层是满满的芝麻粒儿。趁着热呼白嘴一口咬下，酥脆香口，层层叠叠的麻酱咸香。如果配上老北京涮羊肉，那才叫一个美满。
项目名称：老北烧饼
学习费用：元
学习内容：
麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等课程安排：
主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料选购、配方比例、操作流程进程时间安排：
学习时间可以根据学员的时间安排!随到随学、实践动手练习!合适人群：
开店就业者，家庭爱好者学习目标：
快速掌握实用技能，提高面点技术授课情势：
线下面授、线上录播现在的互联网发展的非常强大，并且也是极为便利;除此以外，愈来愈多的人依赖网络，并且将网络作为生活中不可缺少的。现在市面上出现了许多的互联网平台，每天都有着很大的量，所以在网络平台上进行口碑宣扬也是非常不错的。只要你的烧饼做得好吃，价格公道，就不怕没有客源。而且，烧饼的原材料本钱相对较低，只要掌握了制作技能，就能够用较小的投入，取得较大的。【授课内容】:
1、零基础面食基本手法
学习面粉的筋度选择;和面技术要领和手法;搓条、下剂子;包油包酥手法;擀制技术。
2、学习油酥的制作方法
包括油、面的比例;油、面调和技术
3、学习烧饼的成品制作
烧饼多达十几种单品，道道经典美味，足够，顾客久吃不厌，品种多到顾客每天吃，一个月都吃不完，让顾客大量的重复消费。然后再喝点儿豆浆，那简直就是非常幸福的一件事了，而且现在的烧饼的价格也不是很贵，一个烧饼的话也就是一元钱，而且味道也是非常的好吃，很多人都非常喜欢吃。烧饼合作店的馅料精益求精，采取十八种天然香料加三味尊贵中草药配制而成，口感纯香，入味鲜美，汤汁鲜香。面皮采取传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种**，面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。烧饼蒸熟后造型饱满可爱，香气扑鼻，使人胃口大开，吃一次以后每次想吃烧饼还会再来。中老年食用后还能增加身体免逸力、*!
