鱼作为平常餐桌上常见的家庭美食，而其价格不但便宜，并且在做法上也很是简单。鱼在制作上的种类是有很多的，可以做红烧、清蒸同时也能够做火锅的，固然了还能做烤鱼。而烤鱼作为我国菜系当中的经典佳肴，烤鱼的历史差不多可以追溯到几千年前。并且烤鱼在经过了漫长岁月的发展，也都逐步而发展为一种饮食文化，寓意着团圆、幸福。而就烤鱼做法各异，这些都是离不开食材的新鲜和烹饪技能的高深。一般烤鱼大多会选用新鲜的鱼，再搭配上各种调料和食材，再以烤的情势，将鱼烤至金黄，外皮酥脆。

　　　　烤鱼店虽然因其产品的美味而取得不小的客源，但就烤鱼店的创新更其延续经营壮大的保鲜剂。而这里的创新所指的不单是烤鱼店内产品的创新，还有经营模式和和烤鱼店在宣扬方式等方面的创新。在原有基础上，斟酌烤鱼店要如何吸引消费者。照实施一些促销手段，推行烤鱼店面，并提高名望。或在烤鱼店的经营模式和装修风格上采取和他家不同的方案。

　　烤鱼这一美食不但美味可口，并且还有着丰富的营养的价值。而就鱼肉当中富含着丰富的优良的蛋白质、脂肪酸和多种微量元素，多多食用鱼肉是有助于提高的免疫力、还能增进大脑的发育和血汗管的健康。同时，烤鱼当中的辣椒和花椒等调料具有着一定的价值，不但能驱寒除湿、还能增加食欲和增进的消化吸收。适当食用烤鱼，不但能满足食客的味蕾，还能为身体带来很多的好处。

　　　　随着现在烤鱼店在行业上的不断发展，烤鱼店的经营已发展的愈来愈成熟，烤鱼店也已然成了大众消费的必备品牌，其烤鱼店的影响力已然是直接的媲美了大型店铺，而且烤鱼店的消费模式也是大众消费者都较为爱好的。对可以自己选择所爱好的烤鱼店内的产品，且烤鱼店内种类繁多，不但能满足很多到烤鱼店内用餐的顾客需求，对请客也是个不错的去处。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲授，包括店面的选址、人员配备、物质采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　就对以上的这些方面就是为各位经营者们所介绍到的开烤鱼店可以吸引到消费者的活动，虽然说烤鱼店做这些活动是可以带动烤鱼店的消费上的发展，但较为重要的一点还是烤鱼店的自己的经营模式和和经营理念，因此烤鱼店的经营者要去不断的与时俱进，要不断的创新，为烤鱼店在以后的发展创造出更好的前景。

　　示范讲授：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲授技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技能，原材料的选择，采购，本钱、预算。

　　　　作为烤鱼店的管理者我想都知道，不论是所谓的烤鱼店做团购，抖音如何火热，对自己的烤鱼店而言方圆三千米内的人群才是经营者要侧重打造的重点，只有这部份有稳定顾客，自己的烤鱼店才能有延续的人气盈利，而针对烤鱼店周边三里的小群，来进行定时定向的做营销活动，让其有所了解，并实际到店体验，在这部份人群中打造出烤鱼店的名望。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指点。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指点。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　随着现在烤鱼店在行业上的不断发展，烤鱼店的经营已发展的愈来愈成熟，烤鱼店也已然成了大众消费的必备品牌，其烤鱼店的影响力已然是直接的媲美了大型店铺，而且烤鱼店的消费模式也是大众消费者都较为爱好的。对可以自己选择所爱好的烤鱼店内的产品，且烤鱼店内种类繁多，不但能满足很多到烤鱼店内用餐的顾客需求，对请客也是个不错的去处。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　一家烤鱼店的本钱通常是售价的50%也就是毛利在50%左右。30张桌子按不同大小，以坐位70个来算。以每天翻台2次来算，那末客人在140人左右。若是人均消费35元，那末日平均销售在3千左右，月平均在147000万元，月毛在7千左右。店内员工工资以1200元来算共9千左右元。水电煤、管理和其他杂费等，加起来在1万左右。扣除房租则每个月盈在31900元左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　不论是经营甚么样的烤鱼店，这些都会有一些烤鱼店的促销活动，而就这些烤鱼店的促销活动有时是固定节日，有时是烤鱼店的经营者为了增进生意的更好发展，打响烤鱼店的品牌所产生。而在烤鱼店刚经营时，可以多多促销活动。如全场8折之类的，另外满多少送多少的代金券，方便烤鱼店内的顾客再下次过来用餐时抵扣。很好的吸引消费者。

　　而在制作烤鱼时是有着很多的需要注意到的，就比如说，制作烤鱼在选材方面，z好是选择活鱼，对这样所烤出的鱼肉质会更加的鲜美。同时鱼的大小也要适中，以便于烤制食用。而鱼在烤制的进程当中，需要掌握好烤箱或炭火的温度，以避免烤焦。同时还要不断的翻动鱼身，以此而来确保受热均匀。而在炒制制作烤鱼的调料时，需要注意好制作烤鱼的火候和时间，避免糊了或是苦了。同时根据口味来适当的调剂调料的用量，从而到达z佳口感等等。固然了所要注意到的不止是这些，还有其他所要注意到。