香河肉饼其具有着色彩焦黄、外酥内嫩、油而不腻且润而不柴的特点，而食用起来让人香醇可口，且诱人津涎。特别是香河肉饼的饼皮薄如纸，肉馅均匀且还有弹性，口感外脆内鲜，食以后久有余香，既能当酒菜，也能做主食，同时也是河北省香河县的独具特点的绝艺美食。而大家在品味食用香河肉饼时，需要先吧烙好的肉饼切为三角块，为便于食用，通常一整张肉饼切成12块，切好后装盘上桌。

　　　　香河肉饼店可谓是现在行业当中很是热门的项目，很多的香河肉饼店的经营者们都想要从中分得一杯羹。虽然说现在市场上的香河肉饼店有众多，但受欢迎的可是很少的，并且香河肉饼店倒闭率也会很高，若是说各位的香河肉饼店不受欢迎，那末香河肉饼店在后期的发展是会出现一定问题的。所以为了可让香河肉饼店可以招揽到更多消费者，不断的发展下去。

　　据传香河肉饼早在唐代时期，香河地区就已然有了制作肉饼的风俗。并且是历经千余年的传承和和发展，并且对这道美食已然成了当地人们的自豪。香河肉饼其口感和和口味都是因人而异的。若是喜欢酥脆口感，那末香河肉饼可以在煎制时适当的增加油量，以来取得诱人色泽。同时，您能根据个人喜好，来尝试肉馅当中加入的其他调料，从而来满足自己的味蕾。

　　　　新的香河肉饼店在开业时要想在短时间内吸引顾客，那末就要做好宣扬和推行。而香河肉饼店宣扬和推行的内容种类多样，像在开香河肉饼店时，经营者可以选择线上线下等不同方式来做宣扬。而这里的宣扬方式是不能去盲目选择的，要香河肉饼店根据本身实际情况去做考察。如说各位在一线城市，香河肉饼店的周围顾客利用网络的频率高，那末香河肉饼店可以利用朋友圈来做推行。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲授，包括店面的选址、人员配备、物质采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　开香河肉饼店要尽量的开在大的位置，同时在开香河肉饼店的进程中，要注意好视察周围顾客是哪一部份人群，在针对性的来做香河肉饼店的宣扬。就目前而言香河肉饼店在宣扬上的方式是很多种的，如香河肉饼店做打折促销或第2份半价等。香河肉饼店在宣扬时不能忽视套餐的推出和更新，所以开香河肉饼店时，可能的以套餐作为香河肉饼店的宣扬方式，让顾客感遭到实惠。

　　示范讲授：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲授技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技能，原材料的选择，采购，本钱、预算。

　　　　经营者要注意好香河肉饼店的优势是甚么，随着价格提升，物价的迅速上涨，那末香河肉饼在全部行业当中而言，也算是物美价廉。而香河肉饼店在这样的情况下经营者要注意到是做好，所以在开香河肉饼店时要尽可能满足大众化，并满足到香河肉饼店内用餐的中端顾客。在香河肉饼店做好基础后，方便香河肉饼店在后来做好选址工作，并对消费者的挑选和香河肉饼店的平常推行而言，会有一定帮助。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指点。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指点。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　其实开家好的香河肉饼店是要去做好适当的宣扬，很多人表示自己对香河肉饼店其实不了解，乃至是没了解到香河肉饼店的宣扬手法，但却能看到香河肉饼店有门庭若市的情况出现，而其中的关键缘由是由于这家香河肉饼店在宣扬上是相对。在香河肉饼店的宣扬中找到目标消费者，再来对其做宣扬，要求香河肉饼店了解好自己的市场，在了解香河肉饼店的市场后找准相应消费者来做推行。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　所经营的香河肉饼店以30平—50平左右的话;房租费用：5000元/月、装修费用5000(简单装修、不同装修程度价格不同)、装备：冰箱、冰柜、电饼饼、面盆、操作台、这些装备下来大约是：元左右;桌椅板凳基本是：元左右一套;根据以上的价格分析大约开一家的投资费用大约是：3万-4万元左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　选址是影响香河肉饼店成功的关键，只有香河肉饼店所在位置选的得好了，那末香河肉饼店从基本上说就成功了一半，同时也能为香河肉饼店打下良好基础。特别是对那些新手经营者而言，在开香河肉饼店时就要注意好这方面问题，由于大家本身在香河肉饼店的经营方面技能不足，若是香河肉饼店在选址方面再做不好，这是极可能使香河肉饼店吸引不到消费者，可能没开上多久店铺就开不下去了。

　　其实就香河肉饼的制作在选材上是很关键的，并且在制作香河肉饼时，要选用肥瘦适中猪肉，从而来增加肉馅当中的口感香味。而面团则要揉的软硬适中，就这样所做出的肉饼才会更加酥脆可口。而在煎制肉饼时，则要注意好火候，火候过大会焦糊，火候太小使肉饼酥脆。而想要肉馅鲜嫩多汁，那末可以先将猪肉剁成肉糜，再用刀背敲打至肉馅上劲。