香酥牛肉饼这一美食也被称之为“千层牛肉饼”，而香酥牛肉饼可谓是已走过了将近一千二百多年的历史，而香酥牛肉饼在唐朝曾是为宫庭御点，从而在以后流落于民间。香酥牛肉饼在选料用料上的选择很是考究、制作精致并且其特点也很是鲜明，再传承到现在在热度上也是照旧不减的。而这也才让现在如今的吃土人和打工人尝到这样的平易近人的特点美食。

　　　　为了香酥牛肉饼店可以更好的吸引顾客，那末香酥牛肉饼店的创业者还要斟酌到的一个问题是适合的店面。而所谓的适合的香酥牛肉饼店，即香酥牛肉饼店的创业者要选择适合的店铺所在地址。而香酥牛肉饼店的位置要将其选在大的位置。而香酥牛肉饼店的这样的位置会为店铺吸引到很多的潜伏顾客。再有就是要注意好香酥牛肉饼店的装修，而香酥牛肉饼店内装修上要有特点，有本身特点方能使得顾客关注到自己的香酥牛肉饼店。

　　香酥牛肉饼这一美食当当选用的牛肉主要以肥瘦相间的较为好，在牛肉当中加入姜末，将其剁碎后往其中加入盐，花椒粉，白糖，绍酒，生抽和水，将调料沿着一个方向搅动，来使香酥牛肉饼的肉馅变得黏稠，有劲，对这样所调制而出的香酥牛肉饼的肉馅才会更香。假设说牛肉饼的口感是由面所决定的，那末牛肉馅则就诠释了香酥牛肉饼的味道。

　　　　既然要经营的是一家香酥牛肉饼店，那末香酥牛肉饼店还要关注到的一点就是，香酥牛肉饼店内的菜品、消防安全等。这样是能够吸引到更多顾客到香酥牛肉饼店内用餐。一旦香酥牛肉饼店出现了火灾或是其他意外情况，这些都是会使得香酥牛肉饼店蒙受很大损失。所以在香酥牛肉饼店的后厨里面，一定要做出公道安排，关于香酥牛肉饼店的后厨用电用燃气或用水时候，都是需要谨慎些的。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲授，包括店面的选址、人员配备、物质采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　想要加入餐 饮行业，那末就香酥牛肉饼店的选址而言是很重要的，是香酥牛肉饼店仔细揣摩、再三比较店铺所在位置，并按香酥牛肉饼店的预算和竞争力来选择适合的位置。而在香酥牛肉饼店的选址时经营者可以、用餐数据等等来做调查，固然了也能找数据分析师来做。将香酥牛肉饼店选择在大的位置去开香酥牛肉饼店，虽然说提升了香酥牛肉饼店的本钱，但节省了香酥牛肉饼店的宣扬、人力和物力。

　　示范讲授：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲授技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技能，原材料的选择，采购，本钱、预算。

　　　　经营香酥牛肉饼店在去选址时所要该斟酌到的交通因素。而香酥牛肉饼店附近的交通若是不便，这对香酥牛肉饼店内的顾客们的吸引力也都将会直线降落。而香酥牛肉饼作为一种休闲产品。顾客通常为了解馋才会走进香酥牛肉饼店要是想让顾客们为了吃一个产品而就大费周章，这明显是不切实际。而香酥牛肉饼店的经营者要是将其经营在交通不便的位置，这对香酥牛肉饼店在以后的经营发展也将是很不利的。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指点。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指点。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　新手经营香酥牛肉饼店就要去提早学习和积累经验，香酥牛肉饼店在理论知识上就可以避免很多实践上的毛病，若是开香酥牛肉饼店边学习这就晚了，由于就香酥牛肉饼店内的口碑是很重要的，在香酥牛肉饼店出现了问题后就很难更改。所以在经营开香酥牛肉饼店前，经营者可以先去其他的店铺实习或咨询经营者，在香酥牛肉饼店有了大致的了解后开店会容易很多。所以在经营开香酥牛肉饼店就要注意好积累经验、少走些弯路。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　香酥牛肉饼并不是是大块的牛肉放入到其中，有牛肉馅和大葱调味料的，各个地区的牛肉价格不同，我们按38元斤来算，将牛肉剁成肉末，可以制作50个左右的香酥牛肉饼，牛肉用量差不多在8毛左右：一斤面加水做7个饼皮，平均一个饼子的本钱在3毛左右在;加各种费用本钱差不多在1.5-1.8元左右，一个卖5-6元，利润很可观。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　　　想要加入餐 饮行业，那末就香酥牛肉饼店的选址而言是很重要的，是香酥牛肉饼店仔细揣摩、再三比较店铺所在位置，并按香酥牛肉饼店的预算和竞争力来选择适合的位置。而在香酥牛肉饼店的选址时经营者可以、用餐数据等等来做调查，固然了也能找数据分析师来做。将香酥牛肉饼店选择在大的位置去开香酥牛肉饼店，虽然说提升了香酥牛肉饼店的本钱，但节省了香酥牛肉饼店的宣扬、人力和物力。

　　而香酥牛肉饼作为生活当中较为常见的美食，闻着很是香气扑鼻。而就这道陕西小吃，可谓遍及全国，知名商圈、学校附近、美食街等，到处都能看到它的身影。对那些刚刚出锅的香酥牛肉饼，其饼皮不但酥脆而且馅料还很是鲜美，层次丰富且油而不腻，所以香酥牛肉饼这一美食定要趁热吃，从而来享遭到“薄如秋刀，形如满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”的感觉。