食用火锅鸡先吃肉，其酱香麻辣并且还很够滋味!而且和涮火锅一样，火锅鸡要先吃肉，而一锅当中满满的鸡肉，在锅中沸腾，很是诱人!食用不但麻辣鲜香，而且还香嫩紧致，一口一块，真的很好吃。来口原味的，原滋原味更过瘾，对那焦脆的鸡皮带着弹牙的力道带着油脂在嘴里爆开。再蘸上自己调配的蘸料，口口都是嫩滑入味的鸡肉，过瘾!

　　　　经营开家火锅鸡店，经营者若是想要经营管理成功的话，那末就要火锅鸡店一直做好领头作用，从而来为所经营的火锅鸡店的做出更多的贡献，而这样也方能让火锅鸡店内的工作人员们佩服，从而来促使其能积极工作。一般而言，火锅鸡店的经营障碍就是缺少了管理者层次上贡献，只有其贡献越多，火锅鸡店也才会有个正确的发展理念，而这也能使火锅鸡店在运营的状态提上正轨，从而使火锅鸡店在管理上做的井井有条。

　　其实就火锅鸡而言时下流行的潮流美食，制作时使用标准的铜锅，食用时可以一锅三吃，看起来满满的，不但能吃肉、吃配菜还能涮菜。还有 酱香、微辣、甜辣、加麻加辣等7种口味，而火锅鸡选用的主要是新鲜的鸡腿肉，再将鸡肉剁成大小均匀的块， 经过调料进行制作，装锅上桌，食用时口味也会越煮越醇厚，鸡肉软烂、脱骨，轻咬入口，秒香入魂。

　　　　而就对现在市场上的火锅鸡店在数量上还是比较多的，且火锅鸡店在市场上的竞争同时也是很剧烈的，而若是想要让所经营的火锅鸡店得到不错的发展，那末就要火锅鸡店有一定的顾客群体。因此，火锅鸡店的经营者在开业之前，就要顾客对火锅鸡店有个明确，看下所经营的火锅鸡店是走好线路还是让所开的火锅鸡店走大众化的线路，只有做好了方能让店铺有针对性的来吸引到目标消费者。

　　理论学习：

　　1、开店流程讲授，包括店面的选址、人员配备、物质采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　　　火锅鸡店内的服务人员要认真的询问消费者们的喜好，然后再将消费者推荐合适的产品。并且对那刚开始到火锅鸡店内用餐的消费者，而就火锅鸡店内的工作人员要向其推荐下火锅鸡店内的产品特点菜，这样方能使火锅鸡店在其心中留下深入印象。同时就这样的做法也是能刺激消费者到火锅鸡店内用餐的消费能力，适当的引导消费者到店用餐，给消费者带来用餐的愉快感，促使消费者进行更多的消费。

　　示范讲授：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲授技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技能，原材料的选择，采购，本钱、预算。

　　　　以后几点就是火锅鸡店内的服务细节和流程方面的介绍，希望可以帮助到各位。其实就对火锅鸡店在经营和管理上是其实不简单的，同时也需要火锅鸡店的经营者们去多加用心的去管理火锅鸡店才行。而且火锅鸡店的经营者们是千万不可忽视的细节方面，而开火锅鸡店常常在一些细节方面就可以感动消费者们的心，若是火锅鸡店内的细节做得不到位的话，同时是会失去一部份的火锅鸡店内的消费者。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指点。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指点。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　　　而就对现在市场上的火锅鸡店在数量上还是比较多的，且火锅鸡店在市场上的竞争同时也是很剧烈的，而若是想要让所经营的火锅鸡店得到不错的发展，那末就要火锅鸡店有一定的顾客群体。因此，火锅鸡店的经营者在开业之前，就要顾客对火锅鸡店有个明确，看下所经营的火锅鸡店是走好线路还是让所开的火锅鸡店走大众化的线路，只有做好了方能让店铺有针对性的来吸引到目标消费者。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　开火锅鸡店其租金以一个月5000元来算，再加让装修费5万，还有装备费，食材，火锅鸡店内工作人员工资还有水电等等费用，逐日客流以50人来算，那末单人消费以20元来算，那末营业额差不多在1000左右，一个月营业额在3万。扣除开火锅店的本钱的投入每月2万元，那末一个月的利润在1万元，一年差不多在10万左右。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　　　烤肉店就现在市场上也都得到了不错的发展，因此这也让很多的火锅鸡店的经营者们想要加入到其中去，但是就对一些火锅鸡店的新手经营者而言，没有经营开火锅鸡店的经验，同时也不知要如何方能开好家火锅鸡店。其实就对各位的火锅鸡店的创业者在对店铺不了解的情况下，还想要经营开好家火锅鸡店，主要还是需要火锅鸡店的经营者们的做好以下几点。

　　火锅鸡其中的鸡肉都是超大块的，而肉会更多，不管是鸡的甚么位置的肉，都很是的软嫩的。而大多都是吃微辣口的，对那些不能吃辣的食客可以点酱香。而微辣也并不是是很辣的，鸡肉炖的也很是入味，其中不会都有腥气。而在吃肉时要沾醋，小料可以自取。在火锅鸡当中放点蒜泥还会更加的提味!